В этот воскресный день жители и гости села Булгунняхтах собрались в Парке культуры и отдыха, чтобы принять участие в мероприятиях фестиваля Булгунняхтахской картошки «Картошка фест»: горячие угощения, выставка-продажа сельхозпродукции, мастер-классы, конкурс-соревнование семей «Три поколения» и этно-концерт «Кындыкан», дегустация 100 разных блюд из булгунняхтахского картофеля и выбор лучшего блюда «Народный выбор». А главное действие мероприятия – «Установление рекорда Якутии по самому массовому приготовлению жареного картофеля на открытом огне».
Здесь во второй половине XIX века на территории живописного села, расположенного на берегу Лены, была всего лишь небольшая деревня, ямская станция. Ее основали в 1868 году первые три семьи ямщиков, а первоначально она называлась «Новый ям». Позже здесь была построена трехъярусная деревянная церковь с колокольней, открылась школа грамоты, церковно-приходская школа, а в начале XX века было организовано потребительское общество. Так, с появлением точек роста, уже в Булгунняхтахе, постепенно закипела сельская жизнь. Все это время жители села оставались хранителями культуры и традиций, которые передавались из поколения в поколение. Выращивание картофеля, который к слову прекрасно растет на территории всего Мальжагарского 1-го наслега, является традиционным личным подсобным хозяйством населения. Поэтому немудрено, что фестиваль, впервые проведенный в прошлом году, сразу же обрел популярность среди жителей и гостей села. А сами жители хотят сделать его традиционным и ежегодным.
Немалое внимание привлек к себе и рекорд Якутии по жарке картофеля. Глава наслега, для привлечения внимания жителей Якутии к булгунняхтахской картошке и развитию туризма в наслеге, с просьбой помочь заявить о своем мероприятии на всю республику обратилась к Медиагруппе «Ситим» и Марие Христофоровой, которая ранее возглавляла крупную медиакомпанию. Команда «Ситим» и редакция газеты «Кыым», имеющие большой опыт в регистрации мировых рекордов Гиннесса и ряда рекордов России, предложили зарегистрировать первый рекорд Якутии. Результат превзошел все ожидания, о фестивале сообщили как в республиканских, так и федеральных изданиях, новость в тот же час растиражировалась по социальным сетям и мессенджерам.
«Сегодня в Якутии активно развивается туризм, многие жители и гости республики посещают Ленские столбы, тукуланы, Буотаму, в районе работает уже несколько туристических баз. Нужно развивать событийный туризм, и мы подумали, что настало время популяризировать наш булгунняхтахский картофель, который издавна многим известен. Здесь его выращивает каждая семья и, думаю, каждый может сказать, что он кормит нас круглый год.
Объединив эти две идеи, решили зарегистрировать первый рекорд Якутии по самому массовому приготовлению картофеля на открытом огне. Для этого мы изготовили специальную для жарки посуду размером 2,5х1,25 метра, а для регистрации рекорда собрались основные учреждения села Булгунняхтах», - рассказала Айталина Васильева, глава администрации МО «Мальжагарский 1-й наслег».
Участники рекорда подготовили картофель и по сигналу ведущего начали его чистить, а через десять минут он уже жарился на разогретой специально изготовленной посуде. Пять поваров перемешивали картошку большими деревянными лопатами, которые также были специально изготовлены жителями села. Всего было подготовлено 100 кг. картофеля, вес готового блюда составил 70 кг. Спустя час со старта события эксперт «Книги рекордов Якутии» Егор Степанов зафиксировал результат – 168 человек. Сертификат о регистрации рекорда вручен главе администрации МО «Мальжагарский наслег 1-й наслег» Айталине Васильевой и главе администрации МР «Хангаласский улус» Олегу Иринееву.
Регистратором рекорда выступила компания «Ситим-Медиа», входящая в Медиагруппу «Ситим». Так был стартован новый республиканский проект «Книга рекордов Якутии», а само мероприятие прошло в поддержку Года Труда, объявленного в Якутии в 2023 году.
«Мы очень рады, что в день Мальжагарского 1-го наслега мы зарегистрировали такой рекорд. Думаю, мы достигли главную цель в популяризации булгунняхтахской картошки. Покупайте, кушайте булгунняхтахскую картошку!» - сообщила по регистрации рекорда глава наслега.
Организатор рекорда: Наслежная администрация муниципального образования «Мальжагарский 1-й наслег» Хангаласского улуса Республики Саха (Якутия) – глава Васильева Айталина Ивановна.
Кроме того, на фестивале провели мастер-класс по выплавке железной руды из Буотамы, конкурс-соревнование семей «Три поколения», ярмарку местной продукции, а также настрономический конкурс, в котором было представлено 100 блюд из картофеля.
Как сообщили нам регистраторы рекорда, в «Книгу рекордов Якутии» включаются как мировые достижения якутян, так и достижения национального характера.
Источник: сетевое издание Yakutia24/Якутия24
Фото Андрей ШИЛОВ
