Кулинарные шедевры представили Русская община РС(Я) – вокальный ансамбль «Ивушки», общественная организация «Потомки государевых ямщиков», ансамбль казачьей песни «Вольница», общественная организация «Саха эйгэтэ», общественная женская организация малочисленных народов Севера и Арктики РС(Я) «Северянка», Родовая община КМНС им. В.Г. Дьячкова, Бурятская автономия г.Якутска, татарский культурный центр «Туган Як», Союз таджикистанцев РС(Я), Союз армян РС(Я), Узбекский национально-культурный центр, интернациональная семья Самидина Калчаева и Ульяны Захаровой.
«Долма — одно из любимых блюд в Армении, без которого не обходится ни одно застолье. Мы ее называем «толма». Это фарш, завернутый в виноградные листья. Подается с соусом мацони», - рассказали представители Союза армян Якутии.
«Татарская кухня славится обилием мучных изделий: каких только пирожков и пирогов в ней нет. Самый известный из них, конечно же, эчпочмак, что в дословном переводе на русский означает «треугольник», - поделился Тахир Хуснутдинов, татарский центр «Туган Як»
Также состоялся концерт самодеятельных исполнителей национально-культурных объединений. Фестиваль вызвал огромный интерес у публики. Не выезжая за пределы республики, якутяне смогли ознакомиться с настоящим разнообразием блюд национальных кухонь. И, самое главное, именно в аутентичном виде.
По материалам Дома дружбы народов
