PIMS – это новый формат напитков to go и достойная альтернатива кофе, которой многим так не хватало. Вокруг яркой чайной в Москве всегда собираются очереди, и теперь PIMS открывается в Якутске.

Заведение открылось в фудкорте ТРК «Туймаада» в дальнем корнере.

Как правило, формат данной чайной предусматривает размещение у самого входа, но такого места в фудкорте центра нет. Как уже отмечают посетители комплекса, размещение чайной пошло в ущерб посадочным местам – как минимум на 14 человек.

PIMS появился в 2020 году, спустя два года поиска изысканного вкуса. Долгие эксперименты, десятки видов чая, сотни дополнительных компонентов – так появилась легендарная формула PIMS на основе ферментированного чая с добавлением свежих фруктов и фирменного крема.

Ранее бизнес-аналитик из сегмента HoReCa предположил, что летом заведение хайпанет, за ними постараются повторить другие. Лето у нас жаркое, а эти холодные чаи станут трендом. При этом, у PIMS два слабых места. Первое – высокая цена. В Москве первое заведение открылось на Патриарших прудах, потом в Центральном рынке, Парке Горького и далее порядка 30 заведений. Это места с высокоплатежной аудиторией, в Якутске с этим объективно сложнее. Второе – зимой на холодные напитки падает спрос, в Якутии тем более. Есть вероятность того, что они проработают не более года.

Источник: сетевое издание Yakutia24/Якутия24

Фото: Андрей ШИЛОВ