Якутский шеф-повар Николай Атласов победил в шоу «Битва пикников» на телеканале ТНТ. Жюри оценили приготовленные им рыбу с овощами и булочки с индейкой.
Кулинарное шоу с Николаем Атласовым состоялось 1 июня.
По условиям битвы два участника на природе готовят по два блюда: закуску и основное. Николай Атласов предложил рыбу с овощами и булочки с индейкой.
«Хоть я и готовил не якутские блюда, моей целью является популяризация якутской кухни. Как ученик великого Иннокентия Тарбахова, я считаю крайне важным делать все возможное, чтобы вся Россия и весь мир знали якутскую кухню и якутских поваров. Я уверен, что подобные мероприятия помогают нам, шеф-поварам разных регионов России, держаться вместе, поддерживают высокую мотивацию среди профессионалов и способствуют росту профессионализма каждого участника», - отметил бренд-шеф ресторана якутской кухни «Тыгын Дархан» Николай Атласов.
Источник: сетевое издание Yakutia24/Якутия24
